Operational Manager

Resto Nanda Bakso · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Resto Nanda Bakso sedang mencari seorang Operational Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah restoran bakso yang terkenal di Palembang dengan lebih dari 10 tahun pengalaman dalam industri kuliner.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif, serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan dan kualitas makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki keinginan untuk berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran termasuk stok bahan baku, persediaan, dan pengelolaan inventaris.,Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar keamanan dan kesehatan makanan.,Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif untuk meningkatkan kinerja.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Mengelola anggaran operasional dan memastikan pengeluaran berada dalam batas yang ditetapkan.,Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan regulasi yang berlaku.,Mengawasi kualitas makanan dan layanan pelanggan.,Melakukan audit dan evaluasi operasional secara berkala untuk identifikasi area perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen Operasional, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Operational Manager atau posisi serupa di industri kuliner atau manufaktur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, pengelolaan staf, dan pengelolaan anggaran.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan dapat menanggapi perubahan dengan cepat.,Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu berkolaborasi dengan berbagai departemen.,Memiliki sertifikat keamanan dan kesehatan makanan akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasionalManajemen stafManajemen stok dan inventarisPengelolaan anggaranKemampuan analitisKemampuan komunikasiKemampuan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait