Pastry Chef

Central Smart Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis yang kuat dan kreatifitas untuk menciptakan berbagai macam kue dan makanan penutup yang lezat dan inovatif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam dunia kuliner, memiliki semangat kerja yang tinggi, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, maka Central Smart Jaya adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep kue dan makanan penutup yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas produk dengan memantau proses produksi dan memeriksa bahan-bahan yang digunakan.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan untuk produksi.
• Melatih dan mengarahkan tim pastry untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
• Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan resep yang sudah ada.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengawasi dan mengelola anggaran untuk departemen pastry.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, teknologi makanan, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dari lembaga terkait.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan makanan penutup.
• Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan resep baru.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan tim.
• Memiliki komitmen terhadap standar kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait