Head Chef - Urgent

Bergabunglah dengan tim kami di Agung Indra Fried Chicken sebagai Head Chef! Kami mencari seorang profesional berbakat untuk memimpin dapur kami dan menciptakan hidangan lezat yang memuaskan pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan Anda dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang chef berpengalaman dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin Anda bergabung bersama kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
• Membuat keputusan untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas hidangan.
• Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar operasional.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer senior.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau sertifikasi chef terkemuka.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.
• Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur.
• Pengalaman dalam mengelola operasi dapur dan inventaris.
• Pengalaman dalam membuat dan mengembangkan menu hidangan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait